阿儀的生物筆記
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教材分析
課程架構
課文分析
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5-1 循環
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5-1-1 心臟、血管與運輸
5-1-2 血壓
5-1-3 血液的組成與功能
5-2 營養與消化
>
5-2-1 營養的需求
5-2-2 食物的消化與營養素的吸收
5-2-3 肝臟的功能
5-3 呼吸與排泄
延伸學習
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「偽」維生素
膽固醇
低密度膽固醇(LDL-C)與高密度膽固醇 (HDL-C)
血壓
量血壓的方法
高血糖
低血糖
冠狀動脈
血液常規檢查
過敏
白血球
葉酸
肝臟
B型肝炎
C型肝炎
肝指數
維生素
維生素來源
唾腺
胺基酸
膽囊收縮素
胃
紅血球
糖尿病
血紅素
高血壓
血液
體溫調節
你每天到底需要多少熱量?
動脈粥樣硬化
ORAC
骨髓移植
佝僂病
小腸
幽門螺旋桿菌
食道
嗉囊
血友病
苯丙酮尿症
六磷酸葡萄糖去氫酵素缺乏症
練習做做看
關於我
胺基酸
胺基酸
(
Amino acid
) 是構成
蛋白質
的基本單位,賦予蛋白質特定的分子結構形態,使它的分子具有
生化活性
。蛋白質是生物體內重要的
活性分子
,包括催化
新陳代謝
的
酵素
和
酶
。
不同的胺基酸
脫水縮合
形成
肽
(蛋白質的原始片段),是蛋白質生成的
前體
。
必需胺基酸
人體
能
消化
吸收以及利用的胺基酸只有22種。其中有8種胺基酸是成人體內不能合成或合成速度不能滿足機體的需要,必須從
膳食
補充的胺基酸稱為必需胺基酸 (EAA),即
白胺酸
、
異白胺酸
、
纈胺酸
、
甲硫胺酸
、
苯丙胺酸
、
色胺酸
、
蘇胺酸
、
賴胺酸
,組胺酸為小兒生長發育期間的必需胺基酸
,精胺酸、胱胺酸、酪胺酸、牛磺酸為早產兒所必需。
其他13種非必需胺基酸可以用
葡萄糖
或是別的
礦物質
來源製造
。